Cara Gampang Membuat Rendang Ayam, Enak Banget

Rendang Ayam.

Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam:

1. Siapkan 8 potong ayam.
2. Siapkan Bumbu halus.
3. Gunakan 8 bawang merah.
4. Gunakan 5 bawang putih.
5. Ambil 3 cabe keriting (harusnya 5, tapi keabisan).
6. Gunakan 3 cabe rawit setan (bisa ditambah kalau pengen makin pedes).
7. Gunakan 4 kemiri dibakar / disangrai.
8. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
9. Ambil 1 sdt merica.
10. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
11. Gunakan Bahan Lain.
12. Ambil 3 daun salam.
13. Gunakan 2 daun jeruk.
14. Sediakan Sejempol Lengkuas geprek.
15. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
16. Sediakan 1 batang serai geprek.
17. Sediakan Gula jawa.
18. Sediakan Gula pasir.
19. Gunakan Garam.
20. Ambil Penyedap rasa.
21. Sediakan 1 bks Santan instan (kara).
22. Sediakan 3 sdm kecap manis.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:

1. Bersihkan ayam. Lumuri garam sedikit. Diamkan sebentar. Lalu goreng sampai matang. Sisihkan.
2. Blender bumbu halus. Tumis sampai harum pakai api kecil. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serai. Tunggu sampai bumbu matang.
3. Tambahkan air 3 gelas. Tunggu sampai mendidih.
4. Masukkan santan. Tambah 1 gelas air lagi. Aduk2 terus. Masukkan gula jawa, garam, gula pasir, penyedap rasa. Cek rasa, sambil diaduk2 sampai mendidih lagi. Lalu masukkan ayam.
5. Masukkan ayam. Aduk2 sampai merata. Tutup. Tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut..
6. Selesai. Sajikan dg taburan bawang goreng..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!