Rendang ayam.
Anda sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang ayam menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang ayam:
- Ambil 1 ekor ayam kampung.
- Sediakan 20 buah buncis.
- Siapkan 1 buah santan kara kecil.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 15 biji cabe merah.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Ambil 1 cm jahe.
- Siapkan 2 cm laos.
- Ambil 1 batang sereh putihnya.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 biji asem kandis.
- Gunakan Bumbu pelengkap.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam:
- Potong ayam dan buncis sesusai selera, cuci bersih.
- Blender semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak secukupnya, masukan juga bumbu cemplungnya,... setelah bumbu tanak, masukan ayam, aduk2 hingga air dalam ayam keluar dan menyusut,... masukan buncis,... kemudian tambahkan air kira2 1 liter.
- Jika air ayam sudah menyusut masukan santan kara, masukan juga bumbu pelengkap,... aduk2 agar santan tidak pecah,... jika ayam masih kurang empuk bisa ditambahkan air lagi.
- Tes rasa,... rendang ayam siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!