Resep Rendang Ayam Kampung Anti Gagal

Rendang Ayam Kampung.

Lagi mencari ide resep rendang ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Kampung menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ayam Kampung:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (1,3kg).
2. Siapkan 500 gr kentang (potong).
3. Gunakan 1 buah kelapa parut (peras jadi santan).
4. Gunakan 100 gr kelapa sangrai.
5. Sediakan 2 batang serai (geprek).
6. Ambil 5 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 5 lembar daun salam.
8. Ambil 10 cm kayu manis.
9. Ambil 1 sdm garam.
10. Ambil 1/2 sdm ketumbar.
11. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
12. Gunakan Secukupnya air matang.
13. Sediakan (Penyedap rasa jika perlu).
14. Sediakan Bumbu halus :.
15. Ambil 25 buah cabe merah.
16. Siapkan 35 buah cabe rawit.
17. Siapkan 10 siung bawang putih.
18. Gunakan 20 siung bawang merah.
19. Siapkan 10 butir kemiri.
20. Gunakan 7 cm jahe.
21. Siapkan 7 cm lengkuas.

Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Kampung:

1. Cuci bersih semua bahan, ayam, kentang, bumbu halus, sereh, kayu manis, daun salam dan daun jeruk.
2. Blender bumbu halus, panaskan minyak lalu tumis bumbu, sereh daun salam dan daun jeruk hingga wangi dan matang.
3. Masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu meresap dan merata.
4. Masukkan air matang secukupnya, aduk dan biarkan ayam matang hingga empuk dengan api besar.
5. Masukkan kentang biarkan hingga matang. Tambahkan perasan santan dan kelapa sangrai, aduk rata.
6. Tambahkan garam, lada dan ketumbar bubuk, penyedap rasa, tes rasa lalu biarkan hingga air menyusut dengan api kecil.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!