Rendang Ayam Tanpa Santan.
Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Tanpa Santan memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ayam Tanpa Santan:
- Sediakan 150 gr ayam dada.
- Siapkan 4 butir bwg merah.
- Gunakan 3 siung bwg putih.
- Siapkan 6 buah cabe merah.
- Ambil 4 buat cabe rawit.
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 3 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 btg serai, memarkan.
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 lembar daun kunyit (boleh skip).
- Sediakan 1 sdm fiber creme, larutkan dgn 200ml air.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan secukupnya garam dan gula.
Cara membuat Rendang Ayam Tanpa Santan:
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun salam, dan daun jeruk..
- Tumis bumbu hingga matang, lalu masukkan ayam, masak hingga berubah warna..
- Terakhir masukkan larutan fiber creme, beri garam, kaldu jamur, dan sedikit gula, aduk2 hingga air mengering, sajikan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!