Rendang ayam.
Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang ayam:
- Gunakan 1 kg ayam.
- Siapkan 4 btr telur ayam.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 btr kemiri.
- Ambil sesuai selera cabe merah keriting.
- Sediakan 1 sct bumbu rendang instan.
- Sediakan 2 sct santan instan.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 lmbr daun salam.
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil sereh.
- Ambil garam secukupny.
- Siapkan penyedap/kaldu bubuk.
- Gunakan air secukupny.
Cara membuat Rendang ayam:
- Dalam panci rebus ayam sebentar untk menhilangkan bau amis tambahkan perasan jeruk nipis stlh mendidih bolak balik ayam angkat tiriskan.
- Rebus telur ayam n kupas.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,kemiri,kunyit,lada bubuk,.
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan smp harum masukan 1 sct bumbu rendang instan,daun salam,daun jeruk,lengkuas,santan instan tambahkan air.
- Stlh mendidih masukan ayam n telur ayam yg sdh direbus.
- Masak hingga air menyusut n koreksi rasa.
- Sajikan dng taburan bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!