Resep Rendang ayam pedas simple Anti Gagal

Rendang ayam pedas simple.

Lagi mencari ide resep rendang ayam pedas simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam pedas simple yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam pedas simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam pedas simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam pedas simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang ayam pedas simple memakai 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang ayam pedas simple:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 500 ml santan encer.
3. Siapkan 200 ml santan kental (aku pake 2 sachet kara).
4. Ambil 5 gr gula merah sisir.
5. Siapkan 5 gr kelapa parut yang udah di sangrai (aku gak pake ini).
6. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
7. Ambil Bahan II dihaluskan :.
8. Sediakan 8 buah bawang merah.
9. Ambil 4 siung bawang putih.
10. Ambil 10 buah cabai merah keriting / sesuai selera.
11. Sediakan 10 cabai rawit / sesuai selera.
12. Ambil 2 cm kunyit.
13. Sediakan 1 cm jahe.
14. Ambil Seruas lengkuas.
15. Ambil 3 butir kemiri.
16. Ambil 1/2 sdm ketumbar.
17. Ambil 1/2 sdm merica.
18. Gunakan 1/2 biji pala.
19. Gunakan Bahan untuk cemplungan :.
20. Ambil 3 lembar daun salam (aku gk pake).
21. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
22. Gunakan 1 lembar daun kunyit (aku gk pake).
23. Ambil 2 batang sereh di geprek.
24. Sediakan 2 buah cengkeh.
25. Ambil 2 buah bunga lawang.

Cara menyiapkan Rendang ayam pedas simple:

1. Haluskan bahan II hingga lembut ya aku pke blender biar cepet.
2. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan ditumis smpe brubah warna dan wangi ya.
3. Masukkan bahan cemplung ditumis sampai wangi.
4. Kemudian masukkan potongan ayam diaduk2 sampai berubah warna ya.
5. Kemudian tuang santan cair diaduk2 pelan ya biar santanya gk pecah.
6. Note : masaknya dengan api yang kecil ya diaduk2 pelan smpe santan menyusut setengah dan daging udah kelihatan empuk.
7. Saatnya masukkan santan kental dan gula merah serta garam dan penyedap rasa tunggu hingga santan mulai menyusut.
8. Kalo udah susut tambahkan kelapa sangrai diaduk2 lagi smpai santan menyusut dan agak kering. Kemudian siap dihidangkan.
9. Note : maaf ya aku gk pake serundeng soalnya pas masak ini dirumah gk ada kelapa aku pke santan instan semua..juga gk pke daun kunyit soalnya gk dapet, waktu masak udh musim kemarau tanaman kunyit dirumah udah pada kering semua tak berdaun 😭 tapi meski tanpa serundeng kelapa dan daun kunyit aku jamin rasanya enak banget kok keluarga aku suka banget ibu aku puas...

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam pedas simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!