Rendang Ayam.
Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Ayam memakai 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- Ambil 500 gr Ayam.
- Siapkan 500 ml santan.
- Siapkan 250 ml kaldu ayam.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 3 bj cabe merah besar.
- Sediakan 10 bj cabe rawit.
- Gunakan 3 btr kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 3 gr jinten.
- Ambil 2 btg serai.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Ambil 2 bj cengkeh.
- Gunakan 4 cm kayu manis.
- Ambil 1 buah pekak.
- Siapkan Bumbu Utuh:.
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 2 lmbr daun salam.
- Ambil 1 lmbr daun pandan.
- Ambil Bumbu Tambahan:.
- Siapkan Gula pasir.
- Ambil Gula merah.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Lada.
- Siapkan Kaldu ayam bubuk.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Ambil Bahan Yang di Skip:.
- Sediakan Kacang merah.
- Siapkan Kulit jeruk purut.
- Sediakan Serundeng.
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam:
- Tumis bumbu halus dan masukan semua bahan utuh tumis hingga harum dan matang.
- Masukan kaldu dan potongan ayam.
- Setelah 10menit air redius masukan santan.
- Masak hingga santan redius dan mengental.
- Setelah 30menit dimasak biarkan sampai bumbu mengeluarkan minyak. Matang sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!