Bagaimana Menyiapkan Rendang ayam Anti Gagal

Rendang ayam.

Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang ayam memakai 24 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang ayam:

1. Ambil 7 potong ayam campur.
2. Sediakan 200 gr kentang baby.
3. Ambil 250 ml creamer (ganti santan jika mau).
4. Siapkan 500 liter air.
5. Sediakan 4 sdm minyak.
6. Ambil Bumbu dasar.
7. Ambil 7 siung bawang merah.
8. Ambil 4 siung bawang putih.
9. Gunakan 8 buah cabe merah keriting.
10. Sediakan 7 buah kemiri.
11. Sediakan 1 sdt Jintan.
12. Siapkan 1 sdt Pala.
13. Ambil Bunga lawang.
14. Gunakan 3 butir cengkeh.
15. Siapkan 2 lembar daun salam.
16. Sediakan 1 batang sereh.
17. Ambil 3 lembar daun jeruk.
18. Sediakan 1 sdt ketumbar.
19. Sediakan 3 sdm asam kandis.
20. Gunakan Bumbu dapur.
21. Ambil secukupnya Garam.
22. Ambil secukupnya Gula.
23. Ambil secukupnya Lada putih.
24. Ambil secukupnya Royco / knorr bubuk ayam.

Cara membuat Rendang ayam:

1. Haluskan bumbu dasar.
2. Tumis dengan minyak panas bumbu dasar tsb sampai harum dan tidak langu.
3. Masukkan air jika bumbu sudah kecoklatan dan harum.
4. Masukkan kentang mini dan aduk kembali larutan bumbunya.
5. Masukkan ayam.
6. Aduk sesekali agar tidak gosong bumbunya.
7. Masukkan creamer / santan dan aduk merata.
8. Setiap 5 menit harus diaduk agar bumbu tidak gosong di dasar juga agar creamer tidak pecah.
9. Pertahankan api dalam kondisi kecil sampai air larutan surut.
10. Jika liquid sudah surut maka minyak akan naik, bumbu berada di dasar.. dalam kondisi ini harus lebih sering diaduk.
11. Boleh sedikit berkuah / betul2 surut layaknya rendang minang (bumbu menghitam).
12. Siap disajikan jika dirasa cukup.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!