Rendang Ayam.
Sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ayam:
- Siapkan 500 gram ayam.
- Gunakan 350 ml santan encer.
- Siapkan 100 ml santan kental.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang lengkuas.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Ambil 1/2 sdt pala.
- Sediakan 10 buah cabe merah.
Cara membuat Rendang Ayam:
- Cuci bersih ayam. Tiriskan.
- Blender semua bumbu halus. Tiriskan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan santan encer, daun salam, lengkuas dan sereh. Aduk2..
- Masukkan ayam. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut.
- Jika air sudah menyusut masukkan santan kental, masak hingga matang. Tes rasa ya.
- Angkat dan Sajikan 😋.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!