Rendang Ayam.
Sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ayam menggunakan 10 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Gunakan 2 buah santan kelapa KENTAL.
- Siapkan 1/4 cabai merah.
- Ambil 1 ons bawang merah campur bawang putih.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan 1 batang serai (geprek).
- Ambil 1 ruas jari lengkuas (geprek).
- Siapkan 3 helai daun jeruk.
- Ambil 3 helai daun salam.
Cara menyiapkan Rendang Ayam:
- Cuci bersih ayam, potong2 dan tambahkan garam serta air lemon supaya tidak amis.
- Haluskan bumbu : cabai merah, bawang merah dan putih, jahe.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus.
- Masukkan semua santan KENTAL.
- Aduk aduk hingga keluar minyak.
- Jika sudah mengeluarkan minyak, masukkan ayam.
- Aduk dengan api sedang.
- Masukkan daun jeruk, daun salam, serai geprek, dan daun kunyit. CEK RASA, jika kurang gurih bisa tambah garam.
- Tunggu hingga matang kurleb 1 jam.
- Note : Nanti dari ayamnya mengeluarkan air dengan sendirinya.
- Rendang ayam siap di hidangkan dengan NASI PANAS. Sumpah si enak bangettt.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!