Rendang Ayam.
Sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ayam memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ayam:
- Siapkan 1 kg ayam paha bawah.
- Sediakan 10 siung Bawang merah.
- Siapkan 8 siung Bawang putih.
- Sediakan 4 bungkus santan kara.
- Siapkan 8 butir Cabai merah besar.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Ambil 2 cm Laos.
- Gunakan 2 cm Kunyit.
- Ambil Kemiri 3 butir (disangrai dulu).
- Sediakan 5 lembar Daun salam.
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
- Sediakan Serai 2 batang (geprek).
- Sediakan 1 sendok teh Saos tiram.
- Sediakan secukupnya Gula garam.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan secukupnya Air.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:
- Cuci bersih paha ayam,kerat-kerat dagingnya agar bumbu mudah meresap, sisihkan.
- Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,cabai merah besar, Laos,jahe,kunyit, kemiri.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, saos tiram, garam,gula masukkan paha ayam, aduk rata, beri 100ml air, aduk rata, tunggu ayam sampai setengah matang.
- Masukkan santan kara, air 250 ml, aduk rata, biarkan ayam matang, bumbu dan santan meresap dan menyusut, koreksi rasa, siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!