Rendang Ayam.
Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam:
- Sediakan 8 paha ayam.
- Ambil 300 ml santan.
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan 3 helai Daun limau purut.
- Ambil 1 helai Daun kunyit, diikat.
- Siapkan 1 sdt perasa.
- Ambil 3 sdt garam.
- Siapkan 20 gr Gula Merah.
- Siapkan 3 sdm kerisik/kelapa parut kering.
- Sediakan Bahan halus:.
- Siapkan 10 butir Bawang merah.
- Sediakan 4 siung Bawang putih.
- Gunakan 10 bh cabai kering, direbus dulu.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Siapkan 1 cm Lengkuas.
- Sediakan 3 batang Serai.
- Ambil 2 cm Kunyit.
Cara membuat Rendang Ayam:
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bahan halus sampai wangi..
- Masukkan santan dengan air secukupnya, daun limau purut dan daun kunyit..
- Masukkan perasa, garam dan gula merah..
- Masukkan kerisik/kelapa parut kering, masak sehingga sedikit kering..
- Masukkan ayam, aduk rata ayam dan tutup hingga matang, kering dan masak..
- Siap di sajikan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!