Rendang Ayam Pedas Bumbu Instan.
Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam pedas bumbu instan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam pedas bumbu instan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam pedas bumbu instan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam pedas bumbu instan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam pedas bumbu instan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Pedas Bumbu Instan menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam Pedas Bumbu Instan:
- Siapkan 1 kg dada ayam fillet.
- Gunakan 1 bks santan kara bubuk (kemasan kecil).
- Gunakan 2 bks bumbu rendang indofood.
- Ambil Bumbu Halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil Secukupnya cabe rawit.
- Gunakan 1 ons cabe merah keriting.
- Ambil Bumbu Pelengkap.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Gunakan Merica.
- Sediakan 350 ml air.
Cara membuat Rendang Ayam Pedas Bumbu Instan:
- Cuci bersih dada ayam, potong kotak-kotak kurang lebih 3cm. Sisihkan..
- Goreng semua bahan bumbu halus hingga kering/ kecoklatan. Blender semua bahan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus dengan menambahkan sereh yang telah dimemarkan, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
- Kecilkan api, masukkan 2bks bumbu rendang, aduk rata..
- Masukkan ayam. Tambahkan 1sdt gula pasir, 1 sdt gula merah, 1 sdt garam, dan merica secukupnya. Aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan air. Disusul dengan santan bubuk. Aduk rata..
- Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar bagian bawah tidak hangus. Jika air sudah agak surut, koreksi rasa..
- Jika sudah pas, kecilkan api dan lanjutkan proses memasak dengan tetap diaduk sesekali hingga air benar-benar surut, minyak keluar dan bumbu menempel pada ayam seperti pada gambar..
- Nb: resep rendang ini saya tambahkan 2 jenis gula karena saya suka rendang yang sedikit manis. Gula merah cocok untuk resep ini karena manisnya lembut namun kaya rasa. Bisa skip salah satu jenis gulanya ya kalau lebih suka rendang yang asin..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam pedas bumbu instan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!