Rendang ayam.
Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang ayam menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang ayam:
- Ambil Bahan utama.
- Ambil 10 potong ayam.
- Siapkan Daun sereh.
- Gunakan Daun salam.
- Sediakan Daun jeruk.
- Gunakan Lengkuas di geprek.
- Siapkan 1 buah santan kara (instan).
- Ambil secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan Bahan tumis.
- Siapkan 5 buah cabai merah besar.
- Ambil 5 buah cabai rawit.
- Gunakan 5 buah cabai keriting.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Gunakan 1 buah biji pala.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Ambil secukupnya Ketumbar.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam:
- Blender semua bahan tumisan hingga halus. Lalu tumis bumbu hingga terasa harum. Biar tambah rasa, campurkan bumbu rendang instans (saya pakai merk indofood)..
- Bumbu sudah harum wangi nya, masukan potongan ayam, lalu masukan daun sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas menjadi satu lalu aduk hingga merata. Setelah itu masukan air secukupnya. Diamkan hingga air tersebut menyusut..
- Jika air sudah menyusut dan ayam sudah terasa lembut. Rendang ayam siap di sajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!