Rendang Ayam.
Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- Gunakan 750 gr ayam (8pt).
- Gunakan 400 ml santan.
- Ambil 400 ml santan encer.
- Gunakan 1 bks bumbu rendang instan (indofood).
- Ambil 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk.
- Gunakan 2 btg serai memarkan.
- Sediakan 2 iris lengkuas memarkan.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Ambil 4 lbr daun jeruk.
- Gunakan Garam secukup nya.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 100 gr cabe keriting.
- Sediakan 15 bh cabe rawit merah/cengek domba.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 2 iris jahe.
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan 2 btr kemiri.
Cara menyiapkan Rendang Ayam:
- Ayam digoreng tanpa minyak menggunakan teflon. Biarkan air sampai keluar air nya dan kering..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bumbu instan dan bahan lain, lalu masukan ayam nya dan beri santan encer. Biarkan sampai air nya menyusut dengan api kecil..
- Setelah air nya menyusut beri santan kental biarkan saampai mendidih lalu masukan kaldu jamur dan garam nya. Cek rasa. Biarkan sampai menyusut kembali..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!