Cara Gampang Menyiapkan Rendang ayam pedas ala mama 3A Anti Gagal

Rendang ayam pedas ala mama 3A.

Lagi mencari ide resep rendang ayam pedas ala mama 3a yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam pedas ala mama 3a yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam pedas ala mama 3a, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam pedas ala mama 3a enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam pedas ala mama 3a yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ayam pedas ala mama 3A menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang ayam pedas ala mama 3A:

1. Ambil 1/2 Ekor ayam.
2. Ambil 2 biji Cabe merah besar.
3. Gunakan 5 biji cabe merah kriting.
4. Sediakan 7 biji cabe rawit orens.
5. Sediakan 5 siung bawang merah.
6. Siapkan 2 siung bawang putih.
7. Sediakan 1 ruas kunyit.
8. Ambil 1 ruas jahe.
9. Siapkan 1 ruas lengkuas.
10. Gunakan 2 batang sereh.
11. Sediakan 1 lembar daun salam.
12. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
14. Siapkan 1 sdt lada putih bubuk.
15. Ambil 1/2 sdt pala.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Gunakan 2 butir kemiri.
18. Ambil 3 buah cengkeh.
19. Siapkan 1 batang (3 cm) kayu manis.
20. Gunakan 1 buah asam kandis.
21. Gunakan 65 ml santan kental instan.
22. Sediakan garam.
23. Gunakan Gula.
24. Gunakan secukupnya Air.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam pedas ala mama 3A:

1. Potong ayam menjadi 6 bagian. Cuci bersih dengan air mengalir. Tiriskan..
2. Blender bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, lada dan pala..
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, sereh yang sudah dimemarkan, lengkuas yg sudah digeprek, cengkeh, kayu manis daun kunyit, dan asam kandis. Aduk2 sampai wangi. Beri gula dan garam secukupnya..
4. Kemudian, masukkan ayam. Aduk2 hingga bumbu merata..
5. Setelah itu, beri air secukupnya hingga ayam terendam sempurna. Saat air mendidih, jangan lupa tes rasa ya moms....
6. Jika air sudah mulai berkurang, tambahkan santan. Aduk2 jangan sampai santan pecah ya...
7. Aduk2 ayam sampai kuah mengental dan surut sesuai selera. Setelah matang, matikan kompor dan sajikan rendang ayamnya 😋. selamat mencoba 🙏🥰.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam pedas ala mama 3a yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!