Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Ayam Kentang Lezat, Menggugah Selera

Rendang Ayam Kentang Lezat.

Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam kentang lezat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kentang lezat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kentang lezat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam kentang lezat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam kentang lezat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kentang Lezat menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ayam Kentang Lezat:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung ukuran besar (kira-kira beratnya 1½ kg).
2. Gunakan 3 ons kentang kecil (bisa di skip).
3. Siapkan 2 liter santan dari 4 butir kelapa.
4. Siapkan 2 batang serai.
5. Siapkan 3-4 lembar daun salam.
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk purut.
7. Sediakan 1 ruas jari lengkuas (di geprek).
8. Siapkan 5 butir kapulaga.
9. Ambil 2 buah bunga lawang.
10. Gunakan 3 cm kayu manis.
11. Ambil Kelapa sangrai ditumbuk halus (ini wajib ada).
12. Ambil secukupnya Garam.
13. Siapkan 1 sdm gula merah/aren.
14. Sediakan secukupnya Kaldu jamur/ayam.
15. Gunakan Bumbu Halus.
16. Ambil 12 siung bawang merah.
17. Sediakan 7 siung bawang putih.
18. Siapkan 1 ruas jari jah.
19. Siapkan 1 sdm jinten.
20. Sediakan 1 sdt lada/merica.
21. Siapkan 5 butir ketumbar.
22. Gunakan 1 1/2 sdm ketumbar.
23. Gunakan 2 ons cabe merah.
24. Siapkan 1/2 ons cabe rawit (kalo yg suka pedas atau bisa di skip).
25. Sediakan 1/4 butir biji pala.

Cara menyiapkan Rendang Ayam Kentang Lezat:

1. Potong ayam sesuai selera cuci bersih, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut,. Lengkuas, bunga lawang dan kayu manis sampai harum..
3. Setelah bumbu halus harum dan matang, masukan santan dan kelapa sangrai yg sudah di tumbuk halus. Didihkan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah..
4. Setelah mendidih masukan ayam dan kentang, aduk sesekali sampai santan menyusut..
5. Aduk terus sampai santan menyusut dan berubah warna kecoklatan..
6. Siap dihidangkan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam kentang lezat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!