Bagaimana Membuat Rendang Ayam Kampung, Lezat Sekali

Rendang Ayam Kampung.

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ayam Kampung menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Ayam Kampung:

1. Ambil 600 gr daging ayam kampung (saya; paha&dada, potong2).
2. Gunakan 50 gr kelapa parut (sangrai, lalu haluskan hingga berminyak).
3. Sediakan 2 ruas lengkuas (memarkan).
4. Sediakan 1 batang serai (memarkan).
5. Ambil 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 3 cm daun kunyit.
8. Gunakan 3 cm kayu manis.
9. Gunakan 1 buah asam kandis.
10. Ambil 500 ml santan.
11. Ambil 200 ml air.
12. Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir.
13. Sediakan Minyak utk menumis.
14. Siapkan Bumbu dihaluskan;.
15. Siapkan 2 buah cabai rawit.
16. Gunakan 5 buah cabai merah.
17. Sediakan 5 siung bawang merah.
18. Ambil 4 siung bawang putih.
19. Siapkan 2 butir kemiri.
20. Siapkan 1 ruas jahe.
21. Sediakan 2 ruas kunyit.
22. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
23. Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk.
24. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.

Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Kampung:

1. Siapkan bahan..
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, kayu manis dan asam kandis. Aduk kembali hingga layu..
3. Kemudian masukkan daging ayam, tambahkan 200 ml air. Aduk rata hingga ayam berubah warna. Tutup sebentar agar bumbu meresap dan airnya menyusut..
4. Setelah air menyusut, masukkan santan, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masak hingga santan nya menyusut, lalu masukkan kelapa yg sudah dihaluskan tadi. Aduk rata. Masak hingga ayam matang..
5. Koreksi rasa. Setelah ayam matang, angkat dan sajikan.😋 Selamat mencoba.😍.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!