Rendang Ayam Kuning.
Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Kuning menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam Kuning:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong 6.
- Sediakan 50 gr kelapa parut sangrai.
- Sediakan 2 batang serai, geprek.
- Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 2 cm kayu manis.
- Sediakan 1 butir cengkeh.
- Siapkan 1 butir asam kandis.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 500 ml air.
- Sediakan 4 sdm fibercreme.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.
Cara menyiapkan Rendang Ayam Kuning:
- Tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan serai, lengkuas, semua rempah daun, kayu manis, cengkeh, dan asam kandis. Aduk rata..
- Masukkan ayam, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna..
- Tuangkan air & tambah fibercreme. Aduk rata dan masak hingga airnya surut..
- Masukkan kelapa sangrai. Aduk rata dan masak kembali hingga kuah menyusut. Angkat. Siap disajikan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!