Rendang ayam.
Sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam (disini ayam nya aku Fillet).
- Siapkan 1 bungkus Bumbu rendang.
- Siapkan 2 batang serei.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 buah jeruk.
- Sediakan 1 sdt ladaku.
- Sediakan Gula merah.
- Ambil Garam.
- Gunakan 1 bungkus santan Kara 65 ml.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Ambil 4 bawang putih.
- Ambil 4 cabe keriting.
Cara membuat Rendang ayam:
- Ayam yang saya udah potong2 dadu aku masukkan 1 buah perasan jeruk dan garam setelah itu diam kan selama 30 menit.
- Ambil minyak untuk menumis Bumbu halus setelah wangi masukkan bumbu rendang, setelah tercampur rata masukkan serei, lengkuas, daun salam dan daun jeruk..
- Setelah 30 menit Ayam yang tadi dbersihkan dan dtiriskan dengan memasukkan ke bumbu tumisan, diamkan beberapa menit sampai ayam dan bumbu meresap.
- Setelah ayam dan bumbu tadi meresap masukkan air, gula merah, garam dan ladaku biarkan sampai air nya menyusut.
- Setelah itu masukkan santan, aduk biar santan nya tidak mengumpal trus tunggu sampai air nya sedikit dan sebelum di sajikan cicip dulu rasa nya apa udah enak kah, klau udah pas rasanya silakan di sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!